のうてんき～農転機～

ＪＡ中野市青年部では、管内にある遊休荒廃地を借りてそば作りをしています。


生産部の副部長　酒井達朗さん、部長　関口真人さん、副部長　藤澤茂樹さん。
この事業は先輩が立ち上げて、１０数年前から続いているものなんだそうです。
これまでは蕎麦の実を収穫したらそのまま業者に渡していたそうですが、２４年度からは粉にしてもらって、自分達で袋に詰め販売を始めました♪


作業に携わった青年部の皆さんの写真入り♪
ご本人たちは“袋詰めまで自分たちでするので、手作り感満載です♪”って言ってました（笑）
でも、そこがいいんですよ～♪
保存料なしのそば粉。
信州中野ＩＣ降りてすぐのオランチェと、


こちらの信州中野いきいき館にあります！
写真左下、注目～。
そば粉はここ！
その上は、“俺の味噌”という、やはり青年部で作っている大豆で加工した味噌があります。
久しぶりに寄ってみてびっくりしたのですが、ＪＡ中野市では、オリジナルの加工品をたくさん作っていて、 ドレッシングやジャム、乾燥品など中野市管内の農産物がたっぷり入った商品が所せましと並べられていました。
これは、ほんの一角。
今後の蕎麦事業も、次は加工品？・・・・と期待せずにいられません♪

いいＪＡん！信州　レポーター　塩入美雪